环节字：三国俗谚说“民意食为天”，夫役也说“饮食男女，人之大欲也”。每个时刻的饮食民俗，都跟各个时刻的生活情形有莫大的关系。那么，在三国时刻的动乱年头，人们的饮食民俗是怎样的呢？ 1、餐制： 所谓餐制，就是每天用膳的csol外挂下载数量。当前我们民俗“一日三餐”，但在先秦时期我们却是一日两餐的，以适合“日出而作，日落而息”的农业生活民俗。早餐在7点左右，吃的多些，因为要周旋沉重的农业坐褥劳动，称为“大食”；下昼三四点再吃一顿，因为就要天黑了，不可以再去劳动，因而吃得少些，称为“小食”。但在上层社会和士人左右却实践三餐制，并慢慢时髦开来。三国时刻的农业坐褥力已有了较大的生长，除了很少的一部门人还实践两餐制外，都是一日三餐的了，但吃的时间和现代有所分别。第一餐为朝食，也就是早食。大凡在天色微明往后；第二餐为昼食，在上下昼交替之时；第三餐为飧食，在下昼3——5时。 2、分食与合食： 两汉和三国时，因为依然接纳食案，分食制（一人一案）也保留下来。反而在“五胡乱华”后，胡床、椅子、高桌、凳等座具接踵问世，合食制（为桌而食）在唐末宋初才时髦开来。 3、节日饮食： 元旦饮椒柏酒、屠苏酒、吃五辛盘、胶牙饧；元宵喝豆粥（宋代才有汤圆）、赏灯、吃小点心；寒食节（一个月，曹操饬令清除，改为三天）吃饧大麦粥（一种糕）、干粥（有点像现代的即食粥）、煮鸡蛋、盐醋拌生菜之类（北魏时才有饼类）；端午节吃角黍（粽子）、饮菖蒲酒、雄黄酒；中秋是唐往后才过的，那时没有；重阳要佩茱萸、食蓬饵（米粉糕）、饮菊花酒。 4、释教饮食： 《三国志/吴书/窄融传》记：窄融“纵容擅杀”，大兴释教时“多设酒饭，布席于路”。可见那时释教并未实践素食，也未禁酒。原来，东汉时刻释教传摩登，其戒律并没有不许吃肉这一条。僧徒乞食化缘，沿门求食，遇肉吃肉，遇素食斋，并不抉剔，只只是吃的是“三净肉”（即自身不杀、不叫他人杀和未亲眼望见杀）。在南北朝时南梁武帝萧衍确信释教，禁肉腥和酒，素食才在释教徒中时髦开来。 梵宇头陀大凡早晨在能够见到掌纹时吃早餐，大凡为粥。午餐于正午之前，为饭。因为释教有“过午不食”的戒律，因而不吃晚饭。但病号能够午后贾一餐，叫“csol外挂下载药食”。头陀大凡都分食，一人一分，在斋堂吃。“药食”则取回房中。但结尾因为行家都吃了，也无所谓了。 5、玄教饮食： 教是中国的土长宗教，三国时刚振兴。玄教认为，人体里有三虫，亦名三尸，常居人脾，是欲望的来源，毒害人体的邪魔。三尸是靠五谷的谷气生计的，因而要“辟谷”。所谓“辟谷”，就是不食五谷，以菌类、蜂蜜、枣类等庖代。又有的就是食丹药，曹魏正始年间的何晏，为求长生而服“五石散”，又称“寒食散”，以炼钟乳石、阳起石、灵磁石、空青石、朱砂为之，皆为此也。 |